Kål | Landshopping.se | Landshopping.se
Kål 1
Kål 1

Kål

159 kr
 
Lägg i kundvagnen
Frakt: 69 kr
Kålen upplever en renässans. Från att ha varit förpassad till pizzasallad och råkost har den blivit högsta mode bland både restaurangkockar och hemmamatlagare. Boken Kålberättar den fascinerande historien om kålen som växt och människoföda men också hur den odlas och inte minst tillagas. Receptdelen innehåller allt från hälsosamma smoothies till kåldolmar.
  • Produktinformation
  • "Det är en riktigt intressant och fin genomgång av kålens väg till våra matbord som ger ett sammanhang till de recept som sedan följer. Helt rätt i tiden!" BTJ

    Kålen upplever en renässans. Från att ha varit förpassad till pizzasallad och råkost har den blivit högsta mode bland både restaurangkockar och hemmamatlagare. Grönkål ­wokas och strimlas i sallader, bryssel­kål friteras och steks och asiatiska sorter som kailaan och pak choi finns numera i grönsaksdisken. Kålen är ingen nymodighet. Den har följt människan i olika former och på olika ställen i världen sedan stenåldern. Kålen bildar ätliga rötter, blad, huvuden, stjälkar och blomknoppar, som hos broccolin och blomkålen. Den är hälsosam och full av vitaminer.

    Boken Kål berättar den fascinerande historien om kålen som växt och människoföda men också hur den odlas och inte minst tillagas. Receptdelen innehåller allt från hälsosamma smoothies till sallader och givetvis våra klassiska kåldolmar.

    "Kålen gör comeback!" Magasinet Skåne

    "Inspirerar till matlagning och historiekunskap om denna användbara grönsak." Eskilstuna Kuriren

    Artnr: 9789178435401
  • Om handlaren
  • Bokförlaget Arena ger ut illustrerad facklitteratur, främst inom ämnen som foto, konst, arkitektur, kulturhistoria och trädgård. Hög kvalitet präglar genomgående utgivningen och våra böcker är flerfaldigt prisbelönta med utmärkelser som bland annat Svensk Bokkonst, Publishing-Priset och Svenska Designpriset.
  • Kundomdömen
  • Du m�ste vara inloggad och k�pt produkten f�r att kunna skriva ett omd�me.
    0 Omdömen

    Den här produkten har inga recensioner.

Andra köpte även
Smultrongården - livet och smakerna
Att bo på en Smultrongård är fantastiskt kul. Kanske är det därför vi har så må...
230 kr
Rapsolja - med smak från svenska gårdar
Följ med ut i de svenska rapsmarkerna och titta in i de böljande raps¬fältens hemliga vrår. D...
115 kr
Tända lampan
Spännande och roligt om vad som gömmer sig i mörkret
129 kr
Fjällbondens avsked - Sista fjällägenheterna (nyutgåva)
Lars-Olof Hallberg, som gjort sig känd för att dokumentera miljöer och företeelser på vä...
295 kr
Du har tidigare tittat på
Kål
Kålen upplever en renässans. Från att ha varit förpassad till pizzasallad och råkost har den ...
159 kr